Starman

Drik det fordi

"Oxidized funk" - ren lykke fra den Slovenske maestro.

“I don’t know where I’m going from here but I promise it won’t be boring”

Druer

50% Chardonnay & 50% Riesling

Lagring

15 måneder sûr lie og 42 dages skindkontakt

Viticulture

Stajerska huser parcellen med ekstremt lavt udbytte - ufiltreret.

I kælderen

...høres legendarisk Ziggy Stardust, mens vinen er i de bedste hænder - Peter beskriver selv vinen som "the starman was born - now its your turn to become a starman - oh yes, the sulphites can F#1% O# - Starman er helt sin egen

Prøv også Harvest Moon, når du er i Neil Young mood...

Smagsnote

Her findes havvand, flint og østers - en "saltyness" á la fino sherry. Citrusnoter og lidt IPA karaktér findes også - med en lang, fast eftersmag.

Bemærkninger

13,40 % alkohol.