2016 Shiraz
Blød, elegant og value for money.
Druer
100% Shiraz.
Lagring
Viticulture
Sammensat af to parceller. Den ene med en meget aromatisk Shirazsort, den anden "dry-grown" med 40+ årige stokke.
I kælderen
En del af mosten er helklase-fermenteret for kompleksitet, derefter lagret på små, franske fade i 8 måneder.
Smagsnote
Ligefrem, elegant og letdrikkelig Shiraz, fremfor tung og svulstig. Her er røde, mørke bærfrugter, lyse krydderier, ristet eg og sødmefyldt vaniljestrejf - en moden, mellem-fyldig vin med høj drinkability.
Bemærkninger
13.5% alkohol.