2019 La Londe "Instinct Parcellaire"

Endda bedre end de 92/100, som Wine Enthusiast gav!

Druer

Lagring

12 måneder på egetræsfade.

Viticulture

Enkelt parcel La Bergerie

I kælderen

Kun free-run most, som gæres temperaturkontrolleret, inden 12 måneders ophold i relativt nye egefade

Smagsnote

Lys vin med grønne reflekser, næsen er elegant med noter af hvid blomst, og så de eksotiske frugtaromaer med et lille strejf af citron. Smagen er frisk og lys med smag af citrus og fersken, efterfulgt af lyse noter som pære, med en luksuriøs, men stadig tør finish, der er læskende, nærmest "salty". Her er moden blomme, ferskenblomst og en cremet struktur.

Server vinen ved 11-13 grader med gedeost, rejesalat med jordnødder og koriander eller diverse skaldyr og selvfølgelig for sig selv som aperitif.

Bemærkninger

13.5% alkohol.