2020 Carignan "Vieilles Vignes", Mont Rocher, Vin de Pays d'Oc

DRIK DET FORDI
Vi siger bare: Saftig og blød...

Druer
100% Carignan

Lagring
3 måneder på Fransk egefad.

Viticulture
Stammer fra små vinparceller i det sydlige Frankrig og fokuserer på spændende sorter, der er hjemmehørende i regionen.

I kælderen
Selvom denne vin er lavet på en gammel, traditionel druesort, bliver vinfremstillingen udført i moderne stil. Druerne fjernes og knuses. Fermenteringen udføres ved kontrolleret temperatur omkring 23° C. Lagringen foregår i tanke med en lille mængde franske egetræsstænger for at tilføje blandingen mere kompleksitet og rundhed.

Smagsnote
Denne saftige vin har en smuk kirsebærrød farve. I næsen, overflod af intens rød bærfrugt, med hint af vaniljesmag. Ganen er blød, fuld aromatiseret og let at drikke. Skøn finish.

Bemærkninger
Vi tænker: Denne vin vil alle kunne lide, vinelsker eller ej.

14% alkohol.