2016 Barolo, Carviano-Merli
Stor Barolo sjældent ses til denne pris … og vi taler ovenikøbet årgang 2016 - en KONGE årgang!
Druer
100% Nebbiolo
Lagring
18 måneders store fade samt flaskelagring
Viticulture
Cerviano-Merli ligger i Novello og druerne håndhøstes.
I kælderen
Efter afstilkning, temperaturstyret gæring og maceration, får mosten 18 måneders lagring på store fade. Der produceres ca. 9.000 flasker.
Smagsnote
Klassisk Barolo, der fint kan drikkes nu, men bliver bestemt ikke dårligere af at blive gemt.
Bemærkninger
14% alkohol