2015 Pitis Syrah
Klassisk højkvalitets Syrah.
Druer
100% Syrah.
Lagring
20 måneder på fransk eg.
Viticulture
La Punta og Vigna Romano parcellerne på kloner fra Rhône.
I kælderen
20 måneder på små, franske egefade og 24 måneders flaskelagring yderligere.
Smagsnote
Luca har sammen med sin hustru, Francesca, selv grundlagt vinmarkerne og leverer primært til lokale, toskanske restauranter. Vi mødte en restauratør fra London, der anbefalede os at tage forbi Luca - men mængden af vine er ikke nok til hele året. Her er tydelige karakteristika for Syrah dyrket på fattige og stenede jordarter. Røde frugter og krydderier med antydning af grafit i næsen, munden afslører fine kontraster og høj drikkelighed. Vinen kan sagtens tåle at ligge år i kælderen.
Bemærkninger
14.5% alkohol.
