2016 "Margaret"

Prisbevidst, modent Bordeaux alternativ.

Druer

Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec.

Lagring

17 måneder på franske barrigues.

Viticulture

Cabernet kommer fra en enkeltmark syd for Woodlands med fuld soleksponering, Merlot- og Malbec-parcellerne er vestpå i lerjord - alt håndhøstes.

I kælderen

Håndsorteret, gæret på stål, Cabernet med skindkontakt i 25 dage - og den færdige blend har lagret 17 måneder på franske barrigues, hvoraf 43% er nye.

Smagsnote

Dyb, mørkrød farve med en "violet" næse af røde bær, vanilje og urter. Fyldig i munden med skifer, anis og cassis - her er tale om fuldpotent blend, styret balance og saftig friskhed.

Bemærkninger

13.5% alkohol.