2019 Gevrey-Chambertin MAGNUM

DRIK DET FORDI
MAGNUM er den helt rigtige størrelse til to personer, hvis man ikke drikker - især Gevrey som denne.

Blend
100% Pinot Noir

Oak
12 måneder i 225 l tønder – 25% nye.

Viticulture
Denne vin er produceret af vinstokke, der dyrkes i landsbyen Gevrey Chambertin, i Côte de Nuits..

Winemaking
Traditionel vinificering, hvor alkoholisk gæring finder sted i temperaturkontrollerede kar. 12 måneder i 225 l tønder - 25% nyt Kun 2.200 flasker produceret - og endnu færre i Magnum

Tasting note
Med en dyb næse af kirsebær og jordbær, forstærket af subtilt krydderi, en kraftig og koncentreret gane af rigelige røde frugter og bær, afbalanceret med en fast struktur, hvilket fører til en lang finish. En god Gevrey-Chambertin som denne, vil kun blive bedre et par år mere i flasken..

Awards
It all started with 3 hectares in 1850 – now its Claude Chevalier and his six daugthers running the family estate, based in Corton. Family decisions include new barrel selection, fermenting time, maturing time in barrels, filtration, yeast. Burghound noted 91/100 and wrote: A distinct sauvage element adds interest to the earthy dark berry fruit aromas that are trimmed in a soft application of wood. In a continuing theme the middle weight flavors are also quite succulent and fleshy with excellent mid-palate concentration and punch while the impressively long finish displays wisps of salinity, wood and warmth. This is a very good Gevrey and worth checking out.