Velkommen til Sydhavnens Vinbar, Minibaren & Den Tredje
Kunne ikke loade afhentnings lokationer
DRIK DET FORDI
Vermentino er både ”ny” for grapelovers og let at elske - masser af øjeblikkelig frugt, vækkende livskraft og simpelthen så fascinerende.
Druer
100% Vermentino.
Viticulture
Lavt voksende vine, 120 meter over havets overflade i Barbiconi, Suvereto (Livorno) Toscana. Jord, der typisk kaldes "alberese", af mellemvægt, kalkholdige og med masser af sten. Vender mod sydvest med en plantetæthed på 6944 vinstokke / ha - med høst i slutningen af august.
I kælderen
Dekantering af saften for at tillade aflejring af ru urenheder. Fermentering ved kontrollerede temperaturer i rustfrit stål. Vinen holdes i rustfrit stål, på gærene og omrøres ofte (batonnage) i 6 måneder for at tilføje kompleksitet. Raffinering i flaske i 2 måneder - kun 1.000 kasser produceret.
Smagsnote
Navnet er baseret på legenden om Philemon og Baucis, som er overleveret i den ottende bog af Ovidis Metamorphoses. Elegant med overtoner af citrus, frugt af hvidmasse og aromatiske urter. Naturligt sprød og med rigelig mineralitet. Levende naturlig syre og mineralitet kombineret med elegante aromaer af citrus, hvid frugt og urter, der gør det spændende og fascinerende..
Bemærkninger
INGEN priser er blevet tildelt, da alle vine sælges på stedet til toscanske high-end restauranter. De eneste steder man kan få fat i Fralluca-vine uden for Toscana, er på Restaurant Maremma i London og her i Sydhavnens Vinbar i Danmark. Den top røde på Cabernet Franc er begrænset til en produktion af kun 600 flasker…. Denne vingård er kun 10 ha ialt og skabt af Francesca og Luca, så La Fralluca er et portmanteau-ord, der stammer fra ejerne. Stedet er smukt med en storslået udsigt over bakkerne op til Monteverdi og Cornate-bjergene bag Massa Marittima, kilometer af uspoleret skov og middelhavsskrubbe, helt vildt og romantisk.
13% alkohol.
Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Du skal afholde de direkte udgifter i forbindelse med returnering. Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du skal vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular. Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur. Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav. Du kan ikke returnere billetkøb af kulturarrangementer, herunder vin -& madarrangementer. Heller ikke et depositum. Varens stand ved returnering Du hæfter kun for eventuel forringelse af varens værdi, som skyldes anden håndtering, end hvad der er nødvendigt for at fastslå varens art, egenskaber og den måde, hvorpå den fungerer. Du kan med andre ord prøve varen, som hvis du prøvede den i en fysisk butik. Hvis varen er prøvet udover, det ovenfor beskrevet, betragtes den som brugt. Hvilket betyder, at du ved fortrydelse af købet kun får en del eller intet af købsbeløbet retur, afhængig af varens handelsmæssige værdi på modtagelsestidspunktet - af returneringen. For at modtage hele købsbeløbet retur må du altså afprøve varen uden egentlig at tage den i brug.
Fortryder du dit køb af en fysisk vare, får du naturligvis det beløb du har indbetalt til os retur. Du kan dog ikke fortryde køb af billetter til kulturarrangementer, depositum eller vin -& mad arrangementer. I tilfælde af en værdiforringelse, som du hæfter for, fratrækkes denne købs-beløbet. Ved anvendelse af fortrydelsesretten, refunderes alle betalinger modtaget fra dig, herunder leveringsomkostninger (undtaget ekstra omkostninger som følge af dit valg af en anden leveringsform end den billigste form for standardlevering, som vi tilbyder), uden unødig forsinkelse og senest 14 dage fra den dato, hvor vi har modtaget meddelelse om din beslutning om at gøre brug af fortrydelsesretten. Tilbagebetaling gennemføres med samme betalingsmiddel, som du benyttede ved den oprindelige transaktion, medmindre du udtrykkeligt har indvilget i noget andet. Vi kan tilbageholde beløbsrefunderingen, indtil vi har modtaget varen retur, med mindre du inden da har fremlagt dokumentation for at have returneret den.
