Favorita “LaFrea" 2023, Poderi Cellario, DOC Langhe

Tilgængelighed: På lager
Produkt Type: Hvidvin - Natur
149,00 kr
149,00 kr
Totalt: 149,00 kr
Favorita “LaFrea" 2023, Poderi Cellario, DOC Langhe

Favorita “LaFrea" 2023, Poderi Cellario, DOC Langhe

149,00 kr

Favorita “LaFrea" 2023, Poderi Cellario, DOC Langhe

149,00 kr

Drink because…

A wonderfully refreshing wine from Piedmont! Cool & crisp with flavors of lemon zest, elderflower, dried minty herbs and a beautiful balance of acid and minimality.

Fermented spontaneously using low-intervention.

Grapes 

100% Favorita. Favorita is the same grape as Vermentino, it was the favorite wine of the king of Piedmont and for that, he decided to change its name in this region. The vineyard "La Frea" is 500m in height. Direct pressing without maceration. Not clarified. Mineral. Great acidity and Freshness, crisp white wine.

Viticulture
Fausto and Cinzia Cellario are 3rd generation winemakers in the village of Carru` on the western outskirts of the Langhe.  The family believes in only working with local, indigenous Piemontese grape varieties and fiercely defends local winemaking traditions both in the vineyard work and the cellar practices.  The Cellario vineyard holdings cover some 30 ha between 5 different vineyard sites covering the southern Langhe. All the fermentation takes place with indigenous yeasts. Sulfur is only added in tiny quantities at bottling if necessary

Winemaking

Hand-harvested into small bins. De-stemmed, pneumatic direct press. Natural fermentation in stainless steel. Aged in stainless steel tanks on lees from winter through spring. Bottled with minimal sulphur (~10ppm) and without filtering or fining.

HAND-PICKED GRAPES  - NATIVE YEAST FERMENTATION  - UNFINED  - VEGAN.

The Cellario family takes joy in their native surroundings of the hills around Carrù in Piemonte, and make an effort to channel the environment around them through in their wines. With a history in the region that spans generations, they ultimately they feel that the wines reflect themselves as well. They work only with native grapes for this reason, farm organically and are hands off in the cellar. No new is wood allowed, and only minimal sulfur added at bottling. The elevation is high here, and the soil is predominately marl, combined with some tuff. Marl, the typical clay-based Piemonte soil type, adds acid to resulting wines, and the tuff, which is of volcanic origin, adds a smokey quality. While the Cellario’s vineyard holdings include esteemed Piemonte sites, they choose to adopt a philosophy they describe as “wine of the people”.

Tasting Note
It's light and delicate, with soft floral aromas. A small portion of the wine spent time on skins, adding subtle richness, while fresh peach and citrus notes give this drop some lovely lemonade vibes too. It's quite possibly the best way to quench your thirst on a weekend afternoon!

Technical Details
Alkohol 12%
Ltr: 0,75


Recommended serving temperature is chilled

Returnering

Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Du skal afholde de direkte udgifter i forbindelse med returnering. Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du skal vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular. Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur. Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav. Du kan ikke returnere billetkøb af kulturarrangementer, herunder vin -& madarrangementer. Heller ikke et depositum. Varens stand ved returnering Du hæfter kun for eventuel forringelse af varens værdi, som skyldes anden håndtering, end hvad der er nødvendigt for at fastslå varens art, egenskaber og den måde, hvorpå den fungerer. Du kan med andre ord prøve varen, som hvis du prøvede den i en fysisk butik. Hvis varen er prøvet udover, det ovenfor beskrevet, betragtes den som brugt. Hvilket betyder, at du ved fortrydelse af købet kun får en del eller intet af købsbeløbet retur, afhængig af varens handelsmæssige værdi på modtagelsestidspunktet - af returneringen. For at modtage hele købsbeløbet retur må du altså afprøve varen uden egentlig at tage den i brug.

Tilbagebetaling

Fortryder du dit køb af en fysisk vare, får du naturligvis det beløb du har indbetalt til os retur. Du kan dog ikke fortryde køb af billetter til kulturarrangementer, depositum eller vin -& mad arrangementer. I tilfælde af en værdiforringelse, som du hæfter for, fratrækkes denne købs-beløbet. Ved anvendelse af fortrydelsesretten, refunderes alle betalinger modtaget fra dig, herunder leveringsomkostninger (undtaget ekstra omkostninger som følge af dit valg af en anden leveringsform end den billigste form for standardlevering, som vi tilbyder), uden unødig forsinkelse og senest 14 dage fra den dato, hvor vi har modtaget meddelelse om din beslutning om at gøre brug af fortrydelsesretten. Tilbagebetaling gennemføres med samme betalingsmiddel, som du benyttede ved den oprindelige transaktion, medmindre du udtrykkeligt har indvilget i noget andet. Vi kan tilbageholde beløbsrefunderingen, indtil vi har modtaget varen retur, med mindre du inden da har fremlagt dokumentation for at have returneret den.

Relaterede produkter

For nyligt sete produkter

Book bord