2013 "Benjamin"
Lad være - vi har næsten ikke flere tilbage!
Druer
Cabernet Sauvignon, Malbec og Cabernet Franc.
Lagring
19 måneder på medium toastet, nye franske fade.
Viticulture
Enkeltparcel, som håndhøstes med udbytte på 45 hl/ha.
I kælderen
Skindkontakt holdes på 35 dage, lagring på medium-toastet, nye, franske fade i 19 måneder.
Smagsnote
Næsen viser eksotiske aromaer af stjerneanis, kombineret med toastet, fransk eg og røde bærfrugter. Smagen er nuancerig, velafbalanceret og afslører primære frugtkarakterer, inden afslutningen byder på en forfinet tanninstruktur og pæn mineralitet. Efter en times åbning blødgøres vinen og afslører mere modne morbær- og solbærnoter.
Bemærkninger
Robert Parker giver 94/100.
13.5% alkohol.