2013 "Benjamin"

Lad være - vi har næsten ikke flere tilbage!

Druer

Cabernet Sauvignon, Malbec og Cabernet Franc.

Lagring

19 måneder på medium toastet, nye franske fade.

Viticulture

Enkeltparcel, som håndhøstes med udbytte på 45 hl/ha.

I kælderen

Skindkontakt holdes på 35 dage, lagring på medium-toastet, nye, franske fade i 19 måneder.

Smagsnote

Næsen viser eksotiske aromaer af stjerneanis, kombineret med toastet, fransk eg og røde bærfrugter. Smagen er nuancerig, velafbalanceret og afslører primære frugtkarakterer, inden afslutningen byder på en forfinet tanninstruktur og pæn mineralitet. Efter en times åbning blødgøres vinen og afslører mere modne morbær- og solbærnoter.

Bemærkninger

Robert Parker giver 94/100.

13.5% alkohol.